ご飯の炊きあがり

　 飯ごうから沸騰した汁が吹きこぼれて，それが飯ごうに固まるようになったら炊き上がりです。汁がないことを確認して，飯ごうを逆さにおいて10分程度蒸らせば美味しいご飯の完成です。ごくまれに芯が残ることもありますが，再度炊けば問題なし。今までにご飯が食べられなかったということはありません。

   ピザ作りも今年の一押しですが，飯ごう炊さんは，やはり自然の家ならではのメインイベントですかね。